2023年食品飲料行業發展影響因素... 根據國際食品信息理事會(IFIC)的調研數據，2023年，健康飲料、益生菌和升植物基產品都將影...

蛋白質替代品行業持續火爆！ 對可持續食品的需求和對不偏離傳統道德來源的蛋白質的需求日益增加，二者匯合在一起導致...

功能性食品中運用較為廣泛的超級... 隨著跨境電商的普及，歐美和日韓等國家推出的維生素鈣片和蛋白質沖劑產品逐步引入中國。...

食品飲料配方創新重點新趨勢！ 近兩年，食品飲料產品配方重點聚焦哪個部分？蛋白質、植物成分、纖維帶……面對越來越卷的...

植物基Omega-3脂肪酸成市場開發熱... 2022年，全球Omega-3脂肪酸市場規模達24.3億美元，預計2023年至2030年的復合年增長率將達...

植物基食品增長放緩，背后的障礙有... Innova Market Insights對2023年的植物性趨勢調查考慮了來自巴西、加拿大、中國、法國...